Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

лошадь, диаграмма, Фейнман

Коллекция моих книг

лошадь, диаграмма, Фейнман

Живой Журнал празднует день рождения!

Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился 6-ти миллиардный житель Земли, а Франция стала самой посещаемой страной. Её посетили 73 млн. туристов!

15 апреля 2021-го Живому Журналу исполняется 22 года! Живой Журнал празднует день рождения и дарит вам карточку с ярким событием, которое случилось в год, когда вы завели свой блог!

Получить свою карточку можно здесь!

Делитесь яркими событиями, которые произошли в том году, в котором вы завели блог в ЖЖ!

лошадь, диаграмма, Фейнман

С праздником, милые дамы!

Фото цветов под рукой нет, так что пусть будет свежая синичка:)))



Позавчера увидел у кормушки в соседнем дворе чижика и чечетку, впервые в жизни! Но пока бегал за фотоаппаратом, они исчезли, остались только воробьи и большие синицы...

лошадь, диаграмма, Фейнман

Как работает декадно-шаговая АТС - видео от Bell labs

Оригинал взят у nabbla1 в Как работает декадно-шаговая АТС - видео от Bell labs
Youtube знает, что мне надо, прямо на главной странице предложил мне замечательный ролик 1951 года выпуска. Очень наглядная иллюстрация к книжке

Замедленная съемка, классический закадровый голос, демонстрация, как на телефоне набирают номер и эти искатели двигаются один за другим, пока соединение наконец не установится, и музыка как будто из Том и Джерри!

оффтоп: меня вчера обманула отвертка с неонкой, не показала фазу, когда она там была. Думал, отключил пробки, а оказалось - не те, полез ковыряться, а оно кусается. Хорошо, был в резиновых галошах) А может быть, потому и не показала, хотя странно, мне казалось, человек выступает емкостью для этой отвертки, а не проводником.

PS. Может быть, это на подстанции заземление "ноля" сдохло и теперь одно с другим плавают непойми как? В эти праздники займусь заземлением (у нас всего 2 провода приходит, ноль и фаза, а водонагреватель ннадо!), вот и померяю.
лошадь, диаграмма, Фейнман

Условная индюшка по-американски

Тут и тут некоторые упоминают день благодарения, а некоторые даже чебурашек, фаршированных икрой, собираются готовить, что навело меня на соответствующие мысли.

В детстве (пришедшемся на застойные годы) было у меня две любимых книжки, которые я мог читать до бесконечности: "Праздничный стол" Лемкуль и "Приятного аппетита" двух ГДРовских немцев (не помню их имен). На основе почерпнутой из этих двух книг мудрости мы соорудили синтетический рецепт, который назвали "индюшка по-американски", который я и собираюсь обнародовать на злобу дня)))

Итак, все дело в начинке. Берутся белые сухари и (чищенные) грецкие орехи в равной весовой пропорции и мелются в кофемолке (можно, конечно, прокрутить в мясорубке, но это будет типичное не то). К ним добавляются:
- мелко-мелко нарезанный внутренний жир индюшки,
- цедра с одного лимона,
- (опционально) мелко нарезанные потрошки,
- соль и перец по вкусу,
- сметана в количестве, необходимом для получения из этой смеси крутого теста.
Нафаршированная этой смесью и зашитая индюшка печется в духовке. Крайне желательно во время готовки поливать ее верху стекающим в противень жиром.

Апдейт:
Collapse )

Правильное поедание в этом деле не менее важно. Ибо, на мое скромное, но непоколебимое ИМХО, по-настоящему вкусной эта штука становится на следующий день, постояв ночь в холодильнике. [В скобках замечу, что самая большая прелесть новогодних праздников заключается в постепенном, в течении нескольких дней, подъедании всего наготовленного:)]. Эту начинку следует нарезать ломтями и использовать как своеобразный хлеб. Если кулинарные боги будут благосклонны, вкус будет несравнимый ни с чем!