Category: искусство

Category was added automatically. Read all entries about "искусство".

лошадь, диаграмма, Фейнман

Коллекция моих книг

лошадь, диаграмма, Фейнман

Современное искусство

Эх, сколько картинок красивых пропадает!.. Ни у кого нет знакомого текстильщика, декоратора, дизайнера... который купил бы? Уж я ему нагенерю:))


wf_e00p_1_4164.png © qedqed.iMGSRC.RU
лошадь, диаграмма, Фейнман

С наступающим!

К сожалению, не успел доделать портрет мышеньки, так что придется обойтись полуфабрикатом:


2019-12-31-полевка.jpg © qedqed.iMGSRC.RU


Здоровья, счастья и всех благ в Новом году!
лошадь, диаграмма, Фейнман

Левитан и папоротники

Оказывается (спасибо maksina , просветила!) у Левитана есть картины с маморотниками папоротниками, прямо как настоящие! Вот эта - из Нижегородского худ. музея:

Исаак Левитан. Папоротники в лесу. 1895.

Хочу себе такую!

Оказывается также, что папортники рисовали еще Шишкин и Саврасов.
лошадь, диаграмма, Фейнман

Белгородские попугаи, или Семейный портрет в пейзаже

Ну что, все по часам! Тост "За постоянство!" от уважаемого volkov_serge сработал так, что аж дух захватывает! Ровно год назад мы случайно увидели птенца-альбиноса сорокопута-жулана и немедленно офигели. И вот, сегодня метрах в стапятидесяти от того места мы встретили все семейку! Правда, теперь они заняли стратегически более выгодное место: куст шиповника (наполовину мертвый из-за весеннего пала) посередине луга, незаметно не подберешься. Вот они: папа, мама, и два беленьких потомка:



Мама вскоре отлетела, а я подобрался поближе:
Collapse )
лошадь, диаграмма, Фейнман

Ленивое мясо

Публикую наш фирменный рецепт приготовления мяса:))

Покупается вырезка (лучше свиная), моется в раковине под краном, если кусок большой, то разрезается на два. Натирается от души солью (просто горсть соли сыплется на ладонь и втирается в мясо, и так несколько раз со всех сторон; опасности пересолить нет - все лишнее уйдет само) и, опционально, молотым перцем или аджикой. Эти два куска кладутся в гусятницу и ставятся в холодильник минимум на полтора часа, но можно даже на сутки, чтобы соль хорошенько впиталась.

После извлечения из холодильника куски вырезки продольно нанизываются на шампуры. Шампуры будут опираться на края гусятницы. Таким образом, во время готовки мясо висит в воздухе, ничего не касаясь, а гусятница служит исключительно для сбора жидкости.

Вся эта инсталляция ставится в духовку на 2,5 часа, нагрев сверху и снизу, 180 градусов по Цельсию. По истечении указанного времени духовка выключается, но не открывается еще часа два, как минимум. Такая передержка обеспечивает мясу должную сочность. Результат представлен на фотографии:

P1013484_reduced

Таким образом, процесс приготовления исключительно легок, а хватает наготовленного очень надолго!