April 20th, 2014

ФТФ, ХГУ

Котлетка "Мечта студента"

Рецепт прост: фарш из нежирной свинины, лук, соль, запекается на углях в фольге с обеих сторон, в общей сложности 20 минут. Ложечка дана для масштаба:))
DSC_1972_reduced

Апдейт 6.04.2021: дополню этот пост рассказом о том, как родилось такое название:))

Свой любимый вариант котлеты я открыл случайно на первом году аспирантуры, в буфете главного корпуса, где до того не бывал:)) Официально это называлось "рулет мясной" и представляло собой котлету из богатого мясом фарша размером почти с батон "по 22 копейки", в центре которой были вареные вкрутую яйца. Его продавали небольшими ломтиками, а я купил целый, и вечером в общежитии целиком схомячил:)) И нарек его "Котлета "мечта студента"" :)))
лошадь, диаграмма, Фейнман

Тюльпан Биберштейна, или тюльпан дубравный

Такого цветка я раньше никогда не видел, но люди быстро его опознали и просветили меня в комментах, спасибо azonips! А растут они все там же, на волшебной подснежниковой полянке у реки:)))

DSC_1534_reduced
Collapse )